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Manipulación de Alimentos

Está la empresa cumpliendo la legislación vigente en materia de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria? Tiene la empresa un programa de formación en materia de manipulación de alimentos? Podemos ayudar a organizarlo. Podemos formar a todos los trabajadores tanto con formación presencial en nuestras instalaciones, o haciéndolo a distancia con el asesoramiento de nuestros tutores.

Esta formación va dirigida a todas aquellas personas que por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. La empresa debe garantizar la formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria de sus trabajadores.

 

 

TEMARIO

Contenidos teóricos:

  1. INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
  2. MICROBIOLOGÍA Y CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA
  3. PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN Y LAS AFECCIONES ALIMENTARIAS
  4. HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
  5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
  6. AUTOCONTROLES Y SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL

 

Contenidos prácticos:

  1. CÓMO REALIZAR UN PLAN DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN, DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN EN LA EMPRESA
  2. CÓMO DISEÑAR UNA GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS EN LA EMPRESA

 

Duración: 4 horas presencial (también lo podemos realizar a distancia)

 

Número de plazas: 15 alumnos per curso

 

Sólo tienen que contactar con nosotros y les informaremos del calendario de cursos. Según el número de trabajadores a formar nos podemos desplazar sin problema a la empresa.


ESTA FORMACIÓN PUEDE SER BONIFICADA MEDIANTE LA FUNDACIÓN TRIPARTITA!

 


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Calle Riera Bugantó, 1 bajos

17003 Girona

Tel. 972 415 600 | Fax. 972 210 606

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